Pizzeria Romana

finalmente qualcosa di vero a roma nord

Tradizione romana, gusto contemporaneo.
La pizzeria di quartiere che non c’era,
tra ricerca, semplicità e infinito calore.

Tradizione romana, gusto contemporaneo.
La pizzeria di quartiere che non c’era, tra ricerca, semplicità e infinito calore.

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Pizzeria romana,
fritti artigianali & cucina di casa.

Nel cuore di Roma Nord, nasce Pizzeria Fleming, la pizzeria romana

che mancava.

Come da tradizione, materie prime di qualità, mani esperte e una pizza che fa rumore.

Un nuovo capitolo nella storia del Gruppo Omnia , dove da sempre mettiamo al centro le persone, l’attenzione al cliente e la voglia continua di fare la differenza.

AUTENTICITÀ SENZA SCORCIATOIE

Pizzeria Fleming nasce con un’idea chiara: portare a Roma Nord una cucina che sappia di casa, ma che sorprenda per attenzione, qualità e identità.

Nel nostro menù troverai la pizza romana, realizzata con farine moderne e impasti a lunga lievitazione. Accanto alla pizza, fritti artigianali preparati usando ingredienti freschi, stagionali e locali.

Ma non solo pizza: troverai anche piatti caldi e ricette di cucina romana. Senza forzature, senza effetti speciali: solo il buono di quello che c’è.

Niente menù infiniti, solo cose buone. Niente scorciatoie, solo materia prima e passione. Tutto quello che serviva, finalmente qui.

IL NOSTRO TEAM

A man with crossed arms smiles while standing in a casual setting with shelves and decorations in the background.

La pizza secondo Cristian Marcellini

Per il nostro progetto ci siamo affidati all’esperienza e alla formazione di Cristian Marcellini, adottando il suo metodo di panificazione che ci ha permesso di ottenere un impasto leggero, altamente digeribile e incredibilmente croccante, proprio come lo avevamo immaginato. Un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, per un risultato che conquista al primo morso.

La pizza secondo Cristian Marcellini